黒トリュフ卵かけご飯
材料
（材料 １人分）
白飯 ・・・ １人前
卵 ・・・ １個
黒トリュフ ・・・ 適量（10g位）
青ネギ（小口切り） ・・・ 適量
醤油 ・・・ 適量
- 1ボウルに、炊き立てのご飯に卵を割って混ぜる。
- 2黒トリュフ（適量）をマイクロプレインで磨りおろして混ぜて、お茶碗によそる。
- 3ネギを散らし、黒トリュフをお好みの量をスライスして振りかけ、お醤油をたらす。
混ぜ合わせて、いただきます！
＊トリュフはペーパーで表面を優しく拭き取ります。洗わないこと！！
