材料
（４人分）
水菜 ･･･ １/２束
根みつば ･･･ １/２束
［Ａ］
白いりごま ･･･ 大さじ３
粉唐辛子（あれば中挽） ･･･ 小さじ１
しょうゆ ･･･ 大さじ１と１/２
ごま油 ･･･ 大さじ１
おろしにんにく ･･･ 小さじ１/２
砂糖 ･･･ 少々
- 1Ａの白いりごまはフライパンで香りが出るまで煎る。その他の材料と混ぜ合わせる。
- 2水菜と根みつばは水で洗い、パリッとさせて、ざく切りする。
- 3（１）と（２）を一緒に和えて出来上がり。
