グリーンサラダ
材料
（２～３人分）
レタス ･･･ １/２個
きゅうり ･･･ １本
アスパラ ･･･ １/２束
ブロッコリー ･･･ １/２株
紫玉ねぎ ･･･ １/２個
たこ ･･･ １５０g
プチトマト ･･･ 少々
【ドレッシング】
EXVオリーブオイル ･･･ 適量
塩、こしょう ･･･ 適量
レモン ･･･ 適量
- 1レタスはちぎって水に放ち、パリッとさせる。
＊洗ったあとビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やすと水気も良く切れます。
タコはスライスする。 - 2アスパラ、ブロッコリーは茹でて適当な大きさに切る。
きゅうりは縦半分に切りスライス、アスパラと同じ長さに切る。
紫玉ねぎはスライスして、水にさらす。 - 3ボウルに材料を合せ、タコも加えて、オリーブオイル・塩こしょう・レモン汁を適量かけて、
混ぜ合わせて完成。
