ちょっぴり大人のコーヒーゼリー
材料
（６人分）
【コーヒーゼリー】
インスタントコーヒー … 大さじ４
水 … ６００ｃｃ
グラニュー糖 … ３０ｇ
アガー … １４ｇ
【カルーアミルク】
カルーア（コーヒーリキュール）… ５０ｃｃ
牛乳 … １５０ｃｃ
生クリーム … ５０ｃｃ
コンデンスミルク … 大さじ１と１/２
- 1アガーとグラニュー糖を混ぜておく。
- 2コーヒーゼリーを作る：鍋に水、インスタントコーヒー、アガー＋グラニュー糖を入れて、
よく混ぜてから加熱し、アガーが溶けるまで軽く沸騰させる。 - 3（２）をバットに流し入れて固める。＊アガーは常温で固まります。
- 4カルーアミルクを作る：ボウルに材料全部を混ぜ合わせる。
- 5（３）（４）をそれぞれ冷蔵庫で冷たく冷やしておく。
- 6コーヒーゼリーを１.５ｃｍ角に切って、グラスに取り分ける。
カルーアミルクを注いで出来上がり。
