材料
（２人分）
鶏もも肉 … １枚
塩・こしょう … 適量
小麦粉 … 〃
ごま油 … 適宜
にんにく … １かけ
[Ａ]
ナンプラー … 大さじ１
はちみつ … 大さじ１
粉唐辛子 … 適宜
ししとう … １０本
塩 … 少々
グレープシード油 … 適宜
- 1鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。
- 2付け合わせのししとうは切り込みを入れてグレープシード油でいためて塩をふる。
- 3フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を転がしながらこんがりと焼く。
- 4にんにくをすりおろして加え、Ａも加えて強火にして一気にからめて出来上がり。
好みで粉唐辛子をふる。
