クワトロフォルマッジパスタ
材料
（２~３人分）
ペンネ ・・・ ２００ｇ
ゴルゴンゾーラチーズ ・・・ ５０ｇ
ゴーダチーズ ・・・ ５０ｇ
グリュエールチーズ ・・・ ５０ｇ
パルミジャーノレジャーノ ・・・ ５０ｇ
牛乳 ・・・ ８０ｃｃ
生クリーム ・・・ １５０ｃｃ
塩・黒こしょう ・・・ 適宜
パセリ（みじん切り） ・・・ 適宜
- 1ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、グリュエールは１ｃｍ角切り。
パルミジャーノはすりおろす。
- 2鍋に湯を沸かし、１％の塩を入れてペンネを茹で始める（表示通りの茹で時間）
その間に、フライパンに生クリーム、牛乳、チーズ各種全て加えて、
弱火で焦がさないように溶かす。
＊煮立たせないように！ - 3ペンネが茹であがったら水気を切ってフライパンに加えて、サッと混ぜ合わせる。
お皿に盛り付け、パセリ、黒コショウをふる。
