オイスターソース焼きそば
材料
（３~４人分）
中華蒸し麺 ･･･ ３玉
豚もも薄切り ･･･ １５０g
塩、こしょう、片栗粉 ･･･ 少々
もやし ･･･ １袋
にら ･･･ １束
にんにく ･･･ １かけ
しょうが ･･･ １かけ
酒 ･･･ 大さじ２
しょうゆ ･･･ 大さじ２
オイスターソース ･･･ 大さじ２
サラダ油 ･･･ 適宜
- 1豚肉は細切りし、塩・こしょう・片栗粉をまぶしておく。
- 2にらは４cm長さに切り、にんにく・しょうがはみじん切りする。
- 3中華鍋にサラダ油を熱し、にんにく・しょうがを香りよく炒めたら、豚肉を炒め、
もやし・にら・蒸しめんの順に炒めあわせ、調味料を加える。 - 4味を見て、足りなかったらオイスターソースを加える。
出来上がり☆
