材料
（２人分）
大根 ・・・ ５ｃｍ
オリーブ（種なし） ・・・ １０粒
貝割れ大根 ・・・ １/２パック
ラディッシュ ・・・ 適宜
お好みのドレッシング ・・・ 適量
- 1大根は皮を厚くむいて桂剥きにして繊維に沿って千切り。水にさらしてパリッとさせ、水気をよく切る。
ラディッシュは薄くスライスし、大根と共に水にさらす。 - 2オリーブはみじん切り。貝割れ大根は根を切り、長さを３等分にする。
- 3大皿に水気を切った（１）と貝割れを合わせて盛り付け、オリーブを散らす。
お好みのドレッシングをかけていただきます。
