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沖縄発祥、日本とメキシカンのコラボご飯。
材料
(4~5人分)
【タコミート】
タコシーズニングミックス … 1袋
合びき肉 … 400g
水 … 150cc
タコソース(市販) … 適量
レタス(千切り) … 適量
トマト(角切り) … 〃
細切りチーズ … 〃
ご飯 … 適量
コーンチップス … 〃
作り方
- 1タコミートを作る:合びき肉をフライパンでしっかりと炒める。
タコシーズニングミックスを振りいれ、水を加えてよくかき混ぜ、火にかける。
沸騰したら火を弱めて、ときどきかき混ぜながら水分がなくなるまで約15分程煮る。
- 2お皿にご飯を盛り、ご飯が温かいうちに細切りチーズを散らし、
その上に、レタス、タコミート、トマトを乗せ、タコソースをかける。 - 3コーンチップスを砕いてふりかけ、全体をよく混ぜていただきます。