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ワンボウルで混ぜるだけで簡単!
お菓子作り初心者でも失敗なく作れます!!
材料
(18cm丸型1個分)
バター(無塩) ・・・ 130g
グラニュー糖 ・・・ 120g
ココア ・・・ 25g
卵黄2個と卵白 ・・・ 合わせて100g
[A]
薄力粉 ・・・ 55g
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1/3
塩 ・・・ 少々
チョコチップ ・・・ 50g
作り方
- 1下準備:
・オーブンを160℃に予熱。
・型にバターを塗り、底にクッキングペーパーを敷く。
・薄力粉は合わせて振るっておく。
- 2大きめのボウルにバター・砂糖を入れて湯煎で溶かし、ホイッパーで混ぜる。
- 3湯煎からはずし、ココアを加えてしっかり混ぜ、溶き卵も入れて混ぜる。
- 4Aを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5型に生地を流し、チョコチップを上に散らし、トントンと空気を抜く。
160℃のオーブンで30分焼く。焼きあがったら型から外し、好みの大きさに切り分ける。