デザート・お菓子・飲み物
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野菜・きのこ・豆類
果物
暑い日にぴったりのフルーツマリネ。
材料
(作りやすい量)
パイナップル ・・・ 1個
ピンクグレープフルーツ ・・・ 2個
はちみつ ・・・ 大さじ3~4
すりおろししょうが ・・・ 小さじ1~大さじ1
ラム酒 ・・・ 大さじ2
作り方
- 1パイナップルは皮と芯を取り、ひと口大に切っておく。
グレープフルーツは、皮をむいて房から取り出し、ひと口大に切っておく。
- 2ボウルに入れて、はちみつ、すりおろししょうが、ラム酒を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
冷蔵庫で少なくとも1時間~丸一日、マリネする。
うつわに盛り付け、出来上がり♪
暑い日にぴったりの夏のデザートです。
作ってすぐに食べるなら生姜は少なめに…。しっかりマリネするなら多めに入れて♪
パイナップルの甘さでハチミツの量は加減してください。