作り方

• 1ガスパチョを作る：
  トマトは皮を湯剥きする。ピーマン、パプリカはワタを除く。セロリは筋を取る。野菜類は適当な大きさに
  切り、バゲットは固い部分を切り落とす。
  
• 2Aをミキサーにかけて攪拌する。続けて調味料Bを加えて２０秒ほどかける。
• 3好みの味に調えて、仕上げにレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やしておく。
• 4ガスパチョ冷製パスタを作る：
  鍋に湯をたっぷり沸かし、２％の塩を加え、カッペリーニを表示時間通りに茹でる。パスタを取り出し、
  たっぷりの氷の中に入れてしっかり冷やし、クッキングペーパーで水気をきっちりふき取る。
• 5フルーツトマトは小さく角切り。よく冷えたガスパチョを加える。
  （４）パスタをしっかり絡め、お皿に盛り付け、オリーブオイルをまわしかける。

＊完熟トマトをベースに、青臭い野菜を少しずついろいろ加えると味わい深くなります。
　野菜の分量は、これくらいあれば…という目安です。
　スープとして飲むときは氷を１～２個入れてお召し上がりください。バゲットは入れ無くてもOK！