エスニック
春
夏
野菜・きのこ・豆類
トマト、玉ねぎ、ハラペーニョでメキシコ国旗と同じ色♪
フレッシュなメキシカンソース。
材料
（作りやすい量）
アボカド ・・・ １個
トマト ・・・ １個
紫玉ねぎ ・・・ １/４個
ハラペーニョ（生） ・・・ １個
ライム ・・・ １個
コリアンダー ・・・ 好みの量
塩、こしょう ・・・ 適量
EXVオリーブオイル ・・・ 大さじ２
コーンチップス ・・・ 適量
作り方
- 1アボカドは皮をむき、種を取って１ｃｍのざく切り。トマトは半分に切り、種を取って１ｃｍのざく切り。
紫玉ねぎは薄くスライス。ハラペーニョは種を取ってみじん切り。ライムは半分に切り、果汁を搾る。 - 2ボウルに（１）を入れて、塩コショウ、オリーブオイルで混ぜる。コリアンダーをざく切りにして、
好みの分量を混ぜる。 - 3コーンチップスにのせて頂きます。
