作り方

• 1下準備：冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍する。
• 2クッキングシートの上にパイシートを置き、黒練りゴマをパイの表面にぬり、グラニュー糖を全面に
  振りかける。
• 3両端から２ｃｍほどを内側に折りたたむ。同じようにもう一度折りたたむ。中心は１ｃｍほど間を空けて
  おく。その両端に、ハケで水を塗り、パタンと合わせて軽く押さえる。
• 4（３）の全体に水を塗って、黒炒りごまとグラニュー糖をまぶしつけてシートに包み、冷凍庫で
  ３０分、ほど冷やしてから７ｍｍ幅に切り分ける。
• 5切り口の両面にグラニュー糖を軽く押し付けてから、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけてのせる。
• 6２００℃‐１５分、裏返して３分焼く。焼きあがったら網の上で冷まして出来上がり。