和風
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魚介類
野菜・きのこ・豆類
たまご・乳製品
食材をホイルに包んで焼いて待つ！
忙しい時のお手軽メニュー。
材料
（２人分）
かじき ・・・ ２切れ
塩、こしょう ・・・ 適量
玉ねぎ（厚さ１ｃｍ輪切り） ・・・ ４枚
ピーマン（緑、赤） ・・・ 各１個
アルミホイル（40cmx40cm） ・・・ ２枚
【味噌マヨだれ】
マヨネーズ ・・・ 大さじ３
味噌 ・・・ 大さじ１
豆板醤 ・・・ 小さじ１/２
作り方
- 1カジキは１切れを大きめのひと口大に切って塩コショウする。ピーマンは種を取り、輪切りスライスする。
味噌マヨだれを合わせておく。 - 2アルミホイルの手前１/３に玉ねぎの輪切りを２枚並べ、カジキをのせる。
ピーマンの輪切りものせて味噌マヨだれをかける。 - 3残り２/３のホイルをふんわり被せ、まわりをくしゃくしゃにしてピッチリ閉じる。
オーブントースターまたはグリルで２０～３０分、ホイルの内側が膨らみ、いい匂いが
してきたら出来上がり。
