作り方

• 1下準備：
  ・バターは適当な大きさに角切りし、冷たく冷やしておく。
  ・粉類は合わせてふるい、冷やしておく。
  
• 2フードプロセッサーにバター、砂糖を入れ、混ぜる。パラパラになったら、たまご、
  牛乳を合わせて加え、少し混ぜ、粉類を加え混ぜ合わせる。
  （手で握ってぎゅっとまとまるくらいまで）
• 3（３）の生地をまとめ、ラップの上に広げて平らにし、上からもラップしてめん棒で
  約５ｍｍの厚さにのばして、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
• 4生地を３ｃｍ×４ｃｍ角にカットし、天板に並べて、１８０℃のオーブンで約１０分焼く。
• 5チョコレートを湯煎で溶かし、サブレに塗り、マーマレード、ミントを飾る。

バターが溶けないように気を付けて。
生地が柔らかくなったときは冷蔵庫で冷やしながら作りましょう。