あおき人気NO.1はかつ丼。 どんぶりのたれは、もちろん手作り。こだわりのだしを使い、さらに追い鰹で仕上げています。 長年愛されているこれぞあおき！！の一品です。 かつ丼、親子丼など、卵とじの丼物はひとつひとつ丼鍋で丁寧に作っています。