こころを込めた手づくりの味、あおきからみなさまの食卓へ。 魚にこだわり、時期により美味しい旬の産地から厳選して仕入れたものを、独自の塩汁でしっかり中まで均一になるよう味をしみ込ませ、充分に時間をかけ、干のしっかりした、伊豆独特の干物です。