太陽の国イタリア。この国のお料理を参考に 元気印の源を食してこの暑さを乗り越えましょう。 今月のレシピ： ～サルティンボッカ～ ポークの白と生ハムの赤、セージの緑がかもし出すハーモニー。 酸味の利いた...

日本の優れ物調味料、お味噌。 ピンきりでいろいろな商品が出ていますが どのようなものをお使いですか？ ちょっぴり調味料にこだわって使いこなしてみてはいかがでしょう？ 今月はお味噌を美味しくいただきます...

その昔、かのナポレオン帝王の命を受け戦争中の保存食料として生まれたのが缶詰。 その歴史、なんと２００年！ 安全性が高く長期保存にたけていて種類豊富な優れものです。 今では常備食材として、災害非常時用の...

春とはいえまだまだ肌寒い日が行ったり来たり。 新しい環境に緊張したり期待したり、と春は何かと忙しかったりします。 短時間で出来る簡単あったかレシピで家族を応援しましょう！ 食卓の華やかな彩りが家族に元...

仕事場や子供のお弁当に、お花見、春の行楽などなど 今月は色んな情景に、簡単便利な春満載の美味しいレシピをご紹介。 ３月のメニューは… ・さわらの中華風照り焼き ・鶏つくねの大葉包み揚げ ・厚揚げの味噌...