汁物・スープ
春
夏
野菜・きのこ・豆類
味噌汁にトマト！意外な組み合わせが楽しい、新感覚のお味噌汁。
材料
（４人分）
トマト ・・・ １個
油揚げ ・・・ １/３枚
長ネギ（小口切り） ・・・ １０ｃｍ
お味噌 ・・・ 適量
出し汁 ・・・ ４カップ
作り方
- 1トマトは横半分に切り、それぞれ６等分にする。長ネギは小口切りにする。
油揚げは油抜きして１ｃｍ幅に切る。 - 2小鍋に出し汁と油揚げを入れて火にかけ、お味噌を適量、溶き入れる。トマトと長ネギを加えて
ひと煮立ちさせて出来上がり。
