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スイカのシャーベット

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材料

(グラス6個分)
【スイカ味】
スイカ          ・・・ 約1/6個
甘酒(飲料タイプ)    ・・・ 250cc
【キウイ味】
キウイ(緑)       ・・・ 2個
はちみつ         ・・・ 大さじ1強
甘酒(飲料タイプ)    ・・・ 100cc

【トッピング】
スイカ(小さい乱切り)  ・・・ 適量
ベビーチョコ       ・・・ 適量
塩            ・・・ 適量

作り方

  • 1キウイは皮をむき、8mm角に切り、はちみつをまぶす。
  • 2(1)に甘酒を加えて混ぜ、グラスの型1/4の高さまで流し入れて冷凍庫で凍らせる。
  • 3スイカは皮と種をのぞき、500gをミキサーで撹拌する。余ったスイカはトッピング用に小さく
    乱切りにする。
  • 4(3)に甘酒を加えて混ぜる。
  • 5キウイ味が凍ったら、その上に(4)のスイカ味を流し入れて冷凍庫で凍らせる。
  • 6表面が凍った(5)の上にトッピング用のスイカを盛り、種に見立てたベビーチョコを散らす。
    美味しい塩を振りかけて出来上がり♪

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