作り方

• 1下準備：
  ・型の底と内側にオーブンペーパーを敷いておき、型の外側をホイルで覆う。
  ・粉類は合わせてふるっておく。
  ・オーブンは１８０℃に予熱する。
• 2ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖・三温糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
• 3（２）にアーモンドプードルを加え混ぜる。
• 4（３）に粉類と生クリームを交互に交互に加えながら、ゴムべらでさっくりと混ぜこむ。
• 5（４）に溶かしバターを加え、生地の色が均一になるまで混ぜる。型に流し、１８０℃のオーブン、
  約２５～３０分焼く。
• 6トッピング材料のアーモンド以外を小鍋に入れ、弱火にかける。滑らかに溶けて混ざったら、
  アーモンドを加える。
• 7ケーキをオーブンから取りだし（６）を上に流し、オーブンに戻してさらに１５分ほど、表面が
  カリッとなるまで焼く。
• 8焼き上がったら、粗熱をとってから型を外して冷ます。
  お好みのサイズに切って、いただきます。