作り方

• 1ミートソース：
  鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。鶏ひき肉・ソーセージを加えて炒め、
  全体がなじんだらトマトソースを加えて弱火、１０~１５分ほど煮込む。塩コショウで味を調える。
• 2緑のベシャメルソース：
  別鍋にバター・小麦粉を焦がさないように炒める。牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように、
  ゆるいとろみがつくまで混ぜ、塩コショウで味を調える。
  ＊ソースは煮つめないように！ゆるゆるに仕上げます。
  ボウルに移し入れ、バジルソースを加えて混ぜ合わせる。
  
• 3耐熱皿に②のソースを薄く塗り、ラザニアを２~３枚敷き並べ→ミート・ベシャメル各適量をのせ→
  ラザニア→と繰り返し並べ重ねて層にする。最後のラザニアを敷き並べたら、ベシャメルのみを
  隙間なくたっぷり全体にかける。この状態で３０分ほど置く。
  ＊乾燥パスタにゆるいソースをたっぷりかけてふやかします。
  ＊ベシャメルは最後にたっぷりかけるので間にはさむ量は少なくてOK。
• 4③の仕上げに、モツァレラチーズを細かく切って全面に乗せ、パルミジャーノをたっぷり振りかける。
  オーブン２００℃、２５~３０分ほど、表面に美味しい焼き色が付いたら出来上がり♪
• 5少し冷ましてから切り分けて、めしあがれ♡

ラザニアパスタは茹でなくてもOK！！
乾燥パスタに緩いベシャメルソースをたっぷりかけ、パスタをふやかしてからオーブンで焼きます♪