材料

（４人分）　　　　　
豚スペアリブ　　　　　　　　・・・　８本
　塩・こしょう　　　　　　　・・・　適量
　チリパウダー　　　　　　　・・・　適量
【タレ】
醤油　　　　　　　　　　　　・・・　大さじ２
赤ワイン　　　　　　　　　　・・・　大さじ２
メープルシロップ　　　　　　・・・　大さじ２
バルサミコ酢　　　　　　　　・・・　大さじ２
ケチャップ　　　　　　　　　・・・　大さじ１
ウスターソース　　　　　　　・・・　大さじ１
タバスコ　　　　　　　　　　・・・　少々
カレー粉　　　　　　　　　　・・・　少々

オリーブオイル　　　　　　　・・・　適量
ベビーリーフ等　　　　　　　・・・　適宜