作り方

• 1肉は食べやすく切り、プルコギャンにつけておく。（３０分くらい）
• 2キャベツ、玉ねぎ、人参、しいたけ、ピーマンは細切り。
  えのきは根元を切り落とす。青ネギは５ｃｍ長さに切る。
• 3焼き肉プレートに油を熱し、牛肉を炒め、上から野菜をのせる。
• 4プルコギャン少々をまわしかけ、炒め合わせる。
  焦げそうになったらスープを足し、薄くなったらプルコギャンを足す。
• 5とき卵をつけていただきます。
  具がなくなったら煮汁にスープを足して、うどんを加え、汁によくからめて食べる。