作り方

• 1豚肉は１ｃｍ厚みのひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのままよく洗い、大きめに切る。
  
• 2煮込み鍋を温め、豚肉を入れ焼き色をつける。余分な油は拭き取る。
  じゃがいもを加え、油がなじんだら調味料を加えて煮る。
• 3きぬさやはさっと湯がいて（２）に加える。
  仕上げは火を強め、汁気をとばしてからめて出来上がり。