アジアン
春
夏
秋
冬
魚介類
果物
いつものお魚をエスニック風の味付けに。
材料
（３~４人分）
さわら ･･･ ３~４切れ
【マリネ液】
しょうゆ ･･･ 大さじ１
サラダ油 ･･･ 小さじ２
ごま油 ･･･ 小さじ１
酢 ･･･ 大さじ１/２
にんにく ･･･ 小１かけ
レモン汁 ･･･ 小さじ２
パクチー ･･･ １本
パクチー ･･･ 適宜
作り方
- 1マリネ液：ニンニクは潰し、パクチーは根っこ共にみじん切り。材料をすべて混ぜ合わせる。
サワラは１切れを半分に切り、３０分ほどマリネする。 - 2（１）マリネ液をハケで時々塗りながら、グリルで８~１０分ほど焼く。
お皿に盛りつけ、あればパクチーを散らす。
魚はカジキ、サケでもOK！
あらかじめ魚をマリネしてBBQに持っていくのがオススメ♪
