洋風
春
夏
秋
冬
豚肉
野菜・きのこ・豆類
果物
タレに漬け込み、あとは焼くだけ!
BBQにオススメ♡
材料
(4~5人分)
スペアリブ ・・・ 1.2kg
サラダ油 ・・・ 適宜
【マリネソース】
パイナップル ・・・ 150g
にんにく(すりおろし) ・・・ 大2かけ
しょうゆ ・・・ 大さじ1
トマトペースト ・・・ 大さじ2
トマトケチャップ ・・・ 大さじ3
マーマレード ・・・ 大さじ3
タバスコ ・・・ 小さじ1
塩 ・・・ 小さじ1
パプリカ ・・・ 小さじ1/4
作り方
- 1マリネソース:パイナップルをミキサーにかけピュレ状にし、その他の材料と混ぜ合わせる。
- 2スペアリブを3時間以上、できれば1晩漬け込んでおく。
- 3フライパンでスペアリブの表面をサッと焼き、天板に乗せ、200℃に温めたオーブンで
約20~30分焼く。