アジアン
サラダ
春
夏
秋
冬
お豆腐をサラダ風にアレンジ。
材料
（２人分）
水菜 ･･･ ２株
木綿豆腐 ･･･ １丁
赤唐辛子 ･･･ ２本
白ごま ･･･ 大さじ１
[Ａ]
ごま油 ･･･ 大さじ２
塩 ･･･ 小さじ１/４
しょうゆ ･･･ 小さじ２
作り方
- 1水菜は洗って３ｃｍ長さに切る。豆腐は網などにのせてしっかり水気を切り、１ｃｍ角に切る。
赤唐辛子は粗く刻む。 - 2器に豆腐、水菜を適量盛り合わせる。
- 3小鍋に赤唐辛子・白ごま・Ａを入れて一煮立ちさせて、熱々を（２）にジュッとかけて出来上がり。