作り方

• 1ミニトマトは冷凍庫で凍らせておく。
• 2小さい鍋にシロップの材料を入れて、砂糖が溶けるまで軽く沸騰させたら
  火を止めて、冷ましておく。
• 3冷凍庫からミニトマトを取り出して皮をむく。
  ＊トマトを凍らせると皮がひび割れてむきやすくなる。
• 4凍ったままのミニトマトをシロップに漬けて徐々に解凍させる。
  それを冷蔵庫でさらに冷たく冷やしてからいただきます。

ミニトマトは糖度の高いもの、フルーツトマトが好ましいです。