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材料

(ゼリー型6個分)
水         ・・・ 500cc
酢         ・・・ 50cc
粉寒天       ・・・ 1袋(4g)
グラニュー糖    ・・・ 50g
ブルーベリージャム ・・・ 大さじ4

ブルーベリー(生) ・・・ 適量

作り方

  • 1粉寒天とグラニュー糖を混ぜておく。
  • 2鍋に水と酢を入れて弱火にかけ、煮立ってきたら(1)を振り入れ、混ぜながら2分ほど煮立て、
    火を止める。
  • 3(2)にブルーベリージャムを入れてよく混ぜ、型に流し入れる。ブルーベリー(生)を適量散らして入れる。
  • 4粗熱が取れてから冷蔵庫に入れて、冷やし固める。
    型のまわりを熱い蒸しタオルであてて型から抜き、お皿に盛りつけて出来上がり♪

*型に流さず、グラスに流し入れて固めてもOK!見た目にも涼し気で、簡単です。

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