作り方

• 1Aは合わせてふるっておく。
  
• 2少し大きめのボウルにBを入れ、ホイッパーで混ぜる。空気をいっぱい含ませながら、ふんわり、
  ピンと角が立ったメレンゲを作る。　
• 3メレンゲBにAを半分ほど入れ、ホイッパーまたはゴムベラでさっくりと混ぜ、残りも同じように
  さっくりと混ぜる。
  ＊メレンゲの泡を潰さないように混ぜすぎないように！
• 4クッキングシートを敷いた天板に（３）の生地をスプーンですくって落とし、丸く形を整える。
  小さじ１杯ほどを２５個位、間隔をあけて並べる。並べたら粉糖をふりかけ、粉糖が溶けたらもう１回、
  しっかり振りかける。
  ＊粉糖でメレンゲの表面を固めます。
• 5オーブン１６０℃で２５分焼き、網の上で冷まして出来上がり。
  そのまま食べても美味しいけれど、濃いコーヒーに浸して食べるのもオススメ♪

電子レンジオーブンは庫内が小さいので、レシピの半分量で作るといいでしょう！