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明太子をご飯に混ぜて♪
BBQに！お酒の〆にも最適！！
材料
（８～１０個分）
米 ・・・ ２合
酒 ・・・ 大さじ２
塩 ・・・ 小さじ１/２
出汁 ・・・ 目盛りまで
明太子 ・・・ 小１腹
ニンニク（みじん切り）・・・ ２かけ
青ネギ（小口切り） ・・・ 適量
グレープシード油 ・・・ 適量
カマダの出し醬油 ・・・ 適量
作り方
- 1米を洗い、出汁を炊飯器の目盛りに合わせて酒、塩を入れて炊く。
- 2フライパンに多めの油、ニンニクを入れてから加熱。ペーパーに取り出して油を切る。
明太子の全面を軽く焼き、取り出して適当な大きさに切る。 - 3ご飯が炊けたらニンニク、明太子をほぐすように混ぜ、青ネギも混ぜたらおにぎりにする。
- 4フライパンまたは焼き網でおにぎりを焼く。両面に焼き色がついたら仕上げに出し醬油をハケで塗って
出来上がり。
