エスニック
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野菜・きのこ・豆類
ごはん・穀類・麺類
スパイスを効かせたフレッシュトマトサルサ。
ディップに、ケイジャンチキンのソースに、おすすめ♡
材料
（作りやすい量）
トマト ・・・ ３～４個
玉ねぎ ・・・ 小１/２個
ピーマン ・・・ １個
ハラペーニョ ・・・ １個
香菜 ・・・ 大１株
ライム（果汁） ・・・ １個分
クミンパウダー ・・・ 小さじ１/２
塩 ・・・ 小さじ１/２
こしょう ・・・ 小さじ１/２
コーンチップス ・・・ 適量
作り方
- 1トマトは種を取って１.５ｃｍ角切り。玉ねぎは１ｃｍ角切り。ピーマンは粗みじん切り。
ハラペーニョは種を除きみじん切り。香菜は根・茎・葉をみじん切り。 - 2ボウルに（１）を入れ、ライム果汁、クミンパウダー、塩・こしょうを加えて混ぜ、
冷蔵庫で２０分以上漬け込む。 - 3コーンチップスのディップとして、ケイジャンチキンのソースとして、どうぞ♪
